Fonduen: eerst kaas toen vlees
Ook in de jaren zestig had menig huisvrouw al last van kerststress, die vast als sneeuw voor de zon verdween door de komst van de hippe kaasfondue.
Continue reading →
Ouderwetse Twentse humkessoep
Humkessoep is een nostalgische maaltijdsoep, die zowel in Twente als in delen van de Achterhoek werd gegeten. Lekker op een koude herfstdag.
Continue reading →
Oer-Hollands ‘hete bliksem’
Hete bliksem is zo’n typisch oer-Hollands gerecht wat men met name in de koude maanden at. Een heerlijke voedzame stamppot met maar weinig ingrediënten.
Continue reading →
Pleegzuster Bloedwijn verslavend lekker
Pleegzuster Bloedwijn beleefde hoogtijdagen in de jaren zestig en zeventig. Advertenties beloofden een heerlijk leven. Kwam dat alléén door de kruiden? Continue reading →
Bakkersverdrait smullen maar!
Wat doen we met de restjes oud brood? Precies, daar maken we een heerlijke ‘Bakkersverdrait’ van. Lekker als dessert of bij de thee. Continue reading →
Wecken wat een klus was dat!
Wat was de Nederlandse huisvrouw blij toen ze eindelijk groente in een potje kon kopen. Dat eindeloze gedoe van het wecken dat hoefde voortaan niet meer.
Continue reading →
