Huttentut: een vergeten groente
Huttentut (Camelina sativa) is een kruisbloemige plant die ruwweg 2000 tot 3000 jaar geleden is ons land werd verbouwd. Het is daarmee een van onze oudste cultuurgewassen. Continue reading →
Haverwortel: een vergeten groente
Haverwortel is zo’n typische groente die vroeger mega populair was, maar tegenwoordig totaal vergeten is. Best jammer, want de plant is super gezond. Continue reading →
Kardoen: een vergeten groente
De groente kardoen (Cynara cardunculus) is vast niet bij iedereen bekend. Logisch, want de plant is oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Continue reading →
Een vergeten groente: brave hendrik
De geschiedenis van de vergeten groente brave hendrik gaat terug naar de ijzertijd. De kracht van de plant wordt toegeschreven aan kwaadaardige kabouters.
Continue reading →
Fonduen: eerst kaas toen vlees
Ook in de jaren zestig had menig huisvrouw al last van kerststress, die vast als sneeuw voor de zon verdween door de komst van de hippe kaasfondue.
Continue reading →
Nostalgische Snor en Shandy
Voor de jeugd in de jaren zeventig betekende zaterdagavond gezellig met het hele gezin op de bank kijken naar Ted de Braak of Willem Ruis, mét een glaasje Shandy of Snor. Continue reading →
